Cheeseburger Bombs: Käsige Hackfleisch-Überraschung im Teigmantel

Auf der Suche nach einem originellen Party-Snack oder einer kreativen Alternative zum klassischen Burger? Mit diesen köstlichen Cheeseburger Bombs bringst du garantiert Abwechslung auf den Tisch! Die knusprigen Teigbällchen sind gefüllt mit saftigem Rinderhackfleisch und würzigem, geschmolzenem Käse – ein Geschmackserlebnis, das jeden begeistern wird.

Zutaten

• 500 g Rinderhackfleisch
• 150 g Cheddar-Käse, gerieben
• 50 g Parmesan, gerieben
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 Rolle Biscuit-Teig (ca. 400 g)
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• Optional: Geschmolzene Butter zum Bestreichen

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Rinderhackfleisch anbraten

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Temperatur. Gib das Rinderhackfleisch hinein und brate es unter regelmäßigem Rühren an. Würze das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver. Achte darauf, dass das Hackfleisch vollständig durchgegart und schön braun ist. Nimm die Pfanne vom Herd und lasse das Fleisch etwa 5-10 Minuten abkühlen, damit du es später besser verarbeiten kannst.

Schritt 2: Käsemischung vorbereiten

Gib den geriebenen Cheddar-Käse und den Parmesan in eine Schüssel und vermische beides gut miteinander. Diese Käsekombination sorgt für den perfekten Mix aus cremiger Konsistenz und würzigem Geschmack. Der Parmesan verleiht den Cheeseburger Bombs eine zusätzliche Geschmacksnote, während der Cheddar für die typische Schmelzigkeit sorgt.

Schritt 3: Biscuit-Teig vorbereiten

Rolle den Biscuit-Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus. Schneide ihn mit einem scharfen Messer oder einem Pizzaschneider in gleichmäßige Quadrate von etwa 10×10 cm Größe. Je nach Größe deiner Teigpackung solltest du etwa 8-10 Quadrate erhalten. Falls du keinen fertigen Biscuit-Teig findest, kannst du auch Blätterteig oder Pizzateig verwenden.

Schritt 4: Cheeseburger Bombs füllen

Platziere in die Mitte jedes Teigquadrats einen gehäuften Esslöffel der abgekühlten Hackfleischmischung. Achte darauf, dass du genug Platz an den Rändern lässt, um den Teig später gut verschließen zu können. Gib dann einen Esslöffel der Käsemischung auf das Hackfleisch. Der Käse wird beim Backen schmelzen und für eine köstliche, cremige Füllung sorgen.

Schritt 5: Teigbällchen formen

Befeuchte die Ränder des Teigquadrats leicht mit Wasser, damit sie beim Zusammendrücken besser halten. Ziehe nun alle vier Ecken des Teigs zur Mitte hin und drücke sie fest zusammen. Achte darauf, dass keine Öffnungen bleiben, durch die später Käse auslaufen könnte. Forme aus dem Teig mit deinen Händen eine gleichmäßige Kugel und drücke diese leicht an.

Schritt 6: Backen

Lege ein Backblech mit Backpapier aus und platziere die geformten Cheeseburger Bombs darauf. Achte auf ausreichend Abstand zwischen den Bällchen, da sie beim Backen noch etwas aufgehen. Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Für zusätzlichen Geschmack und eine schöne goldbraune Farbe kannst du die Oberseite der Bombs vor dem Backen mit etwas geschmolzener Butter bestreichen und mit einer Prise Parmesan bestreuen. Backe die Cheeseburger Bombs für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.

Schritt 7: Servieren

Nimm die fertigen Cheeseburger Bombs aus dem Ofen und lasse sie 2-3 Minuten ruhen. Serviere sie warm, damit der Käse im Inneren noch schön geschmolzen ist. Beim Aufschneiden oder Hineinbeißen wird der köstliche Käse herauslaufen – ein echter Genussmoment! Die Cheeseburger Bombs eignen sich perfekt als Snack, Vorspeise oder als Hauptgericht mit einem frischen Salat.

Tipps für perfekte Cheeseburger Bombs

• Teigvariationen: Statt Biscuit-Teig kannst du auch Blätterteig, Pizzateig oder selbstgemachten Hefeteig verwenden.
• Käsesorten: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda, Mozzarella oder Raclette-Käse für unterschiedliche Geschmackserlebnisse.
• Gewürzvielfalt: Gib deinem Hackfleisch mit Kräutern wie Oregano, Basilikum oder etwas Chili eine besondere Note.
• Dips: Serviere die Cheeseburger Bombs mit Ketchup, BBQ-Sauce oder einer Joghurt-Kräuter-Sauce zum Dippen.

Häufig gestellte Fragen zu Cheeseburger Bombs

Kann ich die Cheeseburger Bombs vorbereiten und später backen?

Ja, du kannst die Bombs bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten. Forme sie wie im Rezept beschrieben, lege sie auf ein Backblech und bewahre sie abgedeckt im Kühlschrank auf. Vor dem Backen solltest du sie etwa 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen und eventuell die Backzeit um 2-3 Minuten verlängern.

Kann ich Cheeseburger Bombs einfrieren?

Absolut! Du kannst sie sowohl roh als auch gebacken einfrieren. Bei rohen Bombs lege sie einzeln auf ein Backblech, friere sie an und packe sie dann in einen Gefrierbeutel. Zum Backen nicht auftauen, sondern direkt in den Ofen geben und die Backzeit um etwa 5-7 Minuten verlängern. Gebackene Bombs kannst du im Ofen bei 180°C für 10-15 Minuten aufwärmen.

Wo bekomme ich Biscuit-Teig in Deutschland?

Biscuit-Teig ist in Deutschland nicht so verbreitet wie in den USA. Als Alternative kannst du Fertig-Pizzateig, Blätterteig oder Croissant-Teig aus der Kühlabteilung verwenden. Auch ein selbstgemachter Quark-Öl-Teig eignet sich hervorragend.

Kann ich andere Fleischsorten verwenden?

Ja, du kannst auch Putenhackfleisch oder vegetarische Hackfleischalternativen verwenden. Achte bei anderen Fleischsorten darauf, dass sie komplett durchgegart sind.

Wie bewahre ich Reste auf?

Übrig gebliebene Cheeseburger Bombs kannst du in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen eignet sich der Backofen bei 180°C für etwa 8-10 Minuten besser als die Mikrowelle, da der Teig so knusprig bleibt.

Sind Cheeseburger Bombs auch für Kinder geeignet?

Ja, Kinder lieben diese kleinen Teigbällchen! Du kannst für Kinder die Gewürze etwas reduzieren und kleinere Portionen formen, damit sie leichter zu essen sind.

Kann ich die Cheeseburger Bombs auch vegetarisch zubereiten?

Definitiv! Ersetze das Rinderhackfleisch durch vegetarisches Hack oder eine Mischung aus fein gehackten Pilzen, Bohnen und Bulgur. Würze die vegetarische Füllung genauso wie im Originalrezept für ein ähnliches Geschmackserlebnis.

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen dieser köstlichen Cheeseburger Bombs!